Perfil: Profesional en ingeniería de alimentos.
Objetivo del cargo:
– Recepción de órdenes de producción por parte de la jefatura de compras o presidencia para programar producción de acuerdo a necesidad de la empresa.
– Controlar y proyectar los requerimientos de insumos, al tiempo coordinar con la Jefatura de compras los stocks mínimos de insumos para evitar paros de producción.
– Liberación de materia prima para transformación.
– Coordinar todas las fases productivas.
– Controlar los parámetros fisicoquímicos de producción (°Brix, pH, salinidad, acidez, temperatura, peso drenado, peso bruto, netos, etc.)
– Supervisar el tratamiento de envases.
– Verificación de planillas y formatos diligenciados.
– Realizar entrega de producto terminado a Almacenamiento.
– Desarrollo de productos nuevos.
Ciudad: Cota
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