Perfiles requeridos: Coordinador, supervisor, interventor de campo.
La descripción de los perfiles es la siguiente:
Coordinador PAE: Profesionales en nutrición y dietética, o ingeniería de alimentos.
Mínimo especialidad tecnológica en procesos aplicados a la nutrición y dietética, alimentos y afines, ambiental y salud pública.
Supervisor PAE: Tecnólogos en agroindustrial, alimentos, agrícola, ciencias de la salud, nutrición y dietética.
Capacitación en educación sanitaria, principios básicos de buenas prácticas de manufactura y prácticas higiénicas en manipulación de alimentos, de acuerdo con lo establecido en la Resolución 2674 de 2013 emitida por el Ministerio de Salud y Protección Social y demás normas que la modifiquen, adicionen o sustituyan.
Capacitación en Higiene y Manipulación de Alimentos.
Capacitación en temas de Bioseguridad relacionado con el Covid-19 (Resolución 666 de 2020).
Interventor de campo: Técnicos (trabajo de campo) en áreas de agroindustrial, alimentos, agrícola, ciencias de la salud, nutrición y dietética.
Capacitación en Higiene y Manipulación de Alimentos.
Capacitación en temas de Bioseguridad relacionado con el Covid-19 (Resolución 666 de 2020).
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